食品科学与工程(本科)
专业代码:082701;专业名称:食品科学与工程
原专业代码:081308;原专业名称:食品科学与工程
课程
类别 |
课程序号 |
课程
代码 |
课程名称 |
学分 |
备注 |
最低学分/
学分小计 |
公
共
基
础
课 |
1 |
*03708 |
中国近现代史纲要 |
2 |
|
16/30 |
2 |
*03709 |
马克思主义基本原理概论 |
4 |
|
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3 |
*00015 |
英语(二) |
14 |
选考不低于10学分;申请学位者英语(二)必考。 |
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4 |
08118 |
法律基础 |
5 |
|||
5 |
06779 |
应用写作学 |
5 |
|||
专
业
核
心
课 |
6 |
*03281 |
食品微生物学(二) |
2 |
学位课程 |
35/41 |
*03282 |
食品微生物学(二)(实践) |
2 |
||||
7 |
*03280 |
食品工艺原理 |
4 |
学位课程 |
||
8 |
*03277 |
食品分析 |
3 |
学位课程 |
||
*03278 |
食品分析(实践) |
2 |
||||
9 |
*03283 |
食品安全与质量控制 |
4 |
|
||
10 |
*03286 |
食品营养学 |
4 |
|
||
11 |
02056 |
仪器分析(一) |
6 |
|
||
02057 |
仪器分析(一)(实践) |
2 |
|
|||
12 |
*03285 |
食品工厂设计(二) |
4 |
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13 |
*03279 |
食品机械与设备 |
4 |
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14 |
05522 |
有机化学(五) |
4 |
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选考课 |
可从同层次选考课程库中,或湖北省自学考试现行开考的其他同层次专业中,自主选择与本专业课程名称及代码不相同的理论课程选考,达到学分规定要求。 |
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毕业
考核 |
15 |
*18648 |
食品科学与工程毕业考核 |
不计学分 |
|
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其他要求 |
合格课程总学分不低于70学分,合格课程门数(不含毕业考核)不少于13门,毕业考核合格及以上;申请学位者英语(二)必考。 |
说明:“*”表示原专业考试计划已设课程。
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